Vorspeisen

 

 

Rindfleischsuppe mit hausgemachten Markklößchen

4,50 €

Rahmsuppe von Hokkaido Kürbis mit Kürbiskernöl

4,50 €

Schneckenfleisch in Kräuter-Knoblauchbutter

8,50 €

Salat Variationen

 

 

Bunter Frühlingssalat mit Croutons (1;8;11)

klein 3,50 €   mittel 5,00 €   groß 7,50 €

 

 Großer Salatteller Italienische Art (1;6;8;11)

9,50 €

Großer Salatteller Nizzaer Art (1;2;6;8;11)

9,50 €

 Crevetten im Knuspermantel mit Sauce Aioli an Salatbukett (1;3;4;)

9,80 €

Bunter Salatteller mit Roastbeef-Streifen und Kräuterchampignons ( 1;8;11)

13,80 €

 

 

 

Vom Grill und aus der Pfanne

 

Knusprige Froschschenkel (300g.) nach Art des Hauses mit Weißbrot (8;16)

14,50 €

Regenbogenforelle Müllerin gebraten mit Petersilienkartoffeln und Salat der Saison

 16,80 €

 

Filet vom Fluss-Zander auf Safranrahmsauce an gemischtem Wild-Reis dazu Salat der Saison (4;8;16)

 18,50 €

 

Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites und buntem Salat der Saison (1;4)

 11,00 €

 

Jäger- oder Rahmschnitzel (paniert) mit Pommes frites und Salat der Saison (1;4;8)

 13,00 €

 

Cordon Bleu aus dem Schweinerücken mit Pommes frites und Salat der Saison (1;4;8)

 13,00 €

 

Rumpsteak (250g.) vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und Salat der Saison (1;3;4)

 18,50 €

 

 

Das Küchenteam empfiehlt

 

 

Ragout von Steinpilzen und Hokkaido Kürbis (8;16)

mit hausgemachten Spätzlen

9,80 €

Zarte Kalbszunge mit Rahm-Steinpilzen (8;16)

und feinen Bandnudeln

16,80 €

Medaillons vom Schweinefilet mit Steinpilzrahmsoße (8;16)

und hausgemachte Spätzle

17,50 €

Rumpsteak (250g.) vom Grill mit gesottenen Steinpilzen (4)

und Kartoffelkroketten

24,50 €

 

 

 

Unsere Desserts

Gemischtes Eis mit Sahne (1;8;11)

 4,50 €

 

Vanille Eis mit Eierlikör, Krokant und Sahne (1;8;11;16)

 5,80 €

 

Schwarzwälder Kirsch-Eisbecher mit Schuss Kirschwasser  (1;8;11;16)

 5,80 €

 

 

 

Heiße Himbeeren auf Vanille Eis und Sahne (1;8;11)

5,80 €

 

Eiskaffee mit Amarulla-Likör und Sahne (1;8;11;16)

 5,50 €

 

1)mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker,
5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat, 8) mit Milcheiweiß, 9) koffeinhaltig, 10) chininhaltig, 11) mit Süßungsmittel,
12) enthält eine Phenylalininquelle, 13) gewachst, 14) mit Taurin, 15) mit Nitritpökelsalz