Unser Menü

Rindfleischsuppe mit Markklößchen

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bunter Salat der Saison mit Croutons

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 Zartes Hirschragout mit Steinpilzen in Rotweinsoße

dazu Wintergemüse, Kartoffelknödeln

und Preiselbeeren

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Glühweinkirschen auf Vanille Eis

und Sahne

29,80 €

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Hauptgang mit Salat

21,50 €

Leckeres als Vorspeise oder kleinem Hauptgang

Rindfleischsuppe mit hausgemachten Markklößchen (18;19;20)

4,50 €

Steinpilzrahmsuppe (8;16)

6,50 €

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 Schneckenfleisch in Kräuter-Knoblauchbutter (8)

8,50 €

 

Gebackener Schafskäse mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Oliven (6;8;18)

dazu Brot

8,50 €

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Knusprige Froschschenkel (300g.) nach Art des Hauses      (4;16;18)

mit Weißbrot

16,50 €

das Küchenteam empfiehlt

 

 

Bunter Salatteller der Saison mit Croutons ( 1;8;11;18)

klein 3,50 €        mittel 5,00 €

 

Knusprige Chicken-Wings mit sweet-Chili-Soße an Salatbukett (1;11;18;19)

10,50 €

 

Salatteller mit Roastbeefstreifen und Kräuterchampignons (1;8;11;18;19)

16,80 €

 

 

                                        

  

Frische Miesmuscheln

 

Husumer Muschelrahmsuppe (8;11;16;18;19)

 6,50 €

 

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Frische Muscheln nach Elsässer Art (4;16;19)

 Portion    14,80 €

                         

 Dazu servieren wir frisches Weißbrot

 

 

                                        

  

Vom Grill und aus der Pfanne

Von Fischen und Krustentieren

Gambaroni-Pfännchen mit Sizilianischem Provolone-Käse überbacken (8;11;16)

feine Bandnudeln

16,80 €

Regenbogenforelle Müllerin gebraten mit Salzkartoffeln

und Salat der Saison  (1;4;18)

 17,80 €

Filet vom Fluss-Zander mit auf Safranrahmsauce

an gemischtem Wild-Reis dazu Salat der Saison (4;8;16;18)

 20,80 €

 Vom Schwein

Schnitzel Wiener Art mit Preiselbeeren, Pommes frites (1;4;18)

und buntem Salat der Saison

 12,50 €

 Rahm - oder Jägerschnitzel (paniert) mit Pommes frites (1;4;8;18;19)

und Salat der Saison

 14,50 €

Cordon Bleu aus dem Schweinerücken mit Preiselbeeren Pommes frites  (1;4;8;18)

und Salat der Saison

 14,50 €

Medaillons vom Schweinefilet mit Whiskey-Pfeffersoße (1;4;16;18;19;20)

Kroketten und buntem Salat der Saison

 18,50 €

 

 Vom Rind

Rumpsteak (250g.) vom Grill

mit hausgemachter Kräuterbutter,

Pommes frites und Salat der Saison  (1;4;18)

 24,50 €

Rumpsteak (250g.) vom Grill

mit Kräuterchampignons, Pommes frites

und Salat der Saison    (1;4;18;19)

 26,50 €

Unsere Steinpilzgerichte

 

Omelette gefüllt mit Rahmsteinpilzen dazu Salzkartoffeln ( 4;8;18;19)

14,50 €

Knusperschnitzel vom Schweinelachs mit Rahmsteinpilzen (4;8;18;19)

und hausgemachten Spätzlen

17,50 €

Kalbszunge auf Steinpilz-Calvados-Rahmsoße zu feinen Bandnudeln (4;8;16;18;19)

19,80 €

Unsere Desserts

 

 

Gemischtes Eis mit Sahne  (1;8;11;17;18)

 4,50 €

 

Vanille Eis mit Eierlikör, Krokant und Sahne (1;8;11;16;17;18)

 6,50 €

 

 

Amarena Kirsch Eisbecher (1;8;11;17;18)

 6,50 €

 

 

 

Rostiger Ritter mit Zimt-Zucker auf Vanille Soße (1;8;11;16;17;18)

5,50 €

 

1)mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker,
5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat, 8) mit Milcheiweiß, 9) koffeinhaltig, 10) chininhaltig, 11) mit Süßungsmittel,
12) enthält eine Phenylalininquelle, 13) gewachst, 14) mit Taurin, 15) mit Nitritpökelsalz 16) enthält Alkohol 17) enthält Nüsse/Mandeln 18) enthält  Weizen   19) mit Ei 20)enthält Sellerie